Verarbeitung von Rohstoffen

Kombi-Roboter R301

Kombiküchenmaschine mit Edelstahlmesser und Gemüseschneideraufsatz

Sonderangebot1 574,39 EUR mit MwSt.

Variante

Warencode	100018033
Abmessungen (B × H × T)	355 x 570 x 305 mm
Gewicht	15000 g
Menge in der Packung	1 Stck

Informationen

Kombinationsroboter R 301 des französischen Herstellers ROBOT COUPE.

Geeignet für den Einsatz in kleinen Betrieben – in kleineren Restaurants, Imbissen, Bistros, Konditoreien und kleinen Kindergärten mit einer maximalen täglichen Kapazität von bis zu 70 Portionen.
Der Vorteil des kombinierten Geräts liegt in der Verbindung von zwei Funktionen in einem Gerät:

Funktion des Gemüseschneiders – Schneiden von Gemüse mit Hilfe des Schneidaufsatzes
Funktion des Kutters – verschiedene Arten von Zerkleinern, Mischen und Kneten in der Kutter-Schüssel, die standardmäßig mit einem Messer mit geradem Schnitt ausgestattet ist

MOTORBLOCK

Induktionsmotor
A. Asynchroner Motor für den professionellen Einsatz, der eine längere Lebensdauer und Zuverlässigkeit des Geräts garantiert; leiser Motorbetrieb ohne Vibrationen, der Motor benötigt keine Wartung
B. Edelstahlwelle
C. Magnetisches Sicherheitssystem, bei dem die Motorbremse das Gerät beim Öffnen des Deckels oder Anheben des Druckhebels stoppt
D. Automatischer Neustart
Puls-Taste für eine bessere Kontrolle der Konsistenz und größere Präzision bei der Verarbeitung
Der Motorblockdeckel ist aus Polykarbonat

KUTTERBEHÄLTER

Abnehmbarer Behälter aus Polykarbonat-ABS mit Griff
In diesem Behälter können Fleisch, Gemüse, Mandeln, Nüsse, Gewürze zerkleinert, Mayonnaise, Pürees, Pasten, Aufstriche, Semmelbrösel zubereitet und Teig geknetet werden
Durchsichtiger Polykarbonatdeckel mit Öffnung zum Hinzufügen von Zutaten während des Zerkleinerns

SCHNEIDKOPF

Schneiden, Raspeln, Wellen, Stifte schneiden
Abnehmbarer Behälter und Deckel aus Polykarbonat-ABS mit 2 Einfüllöffnungen:
- A. 1x großer, nierenförmiger Einfüllschacht mit einer Fläche von 104 cm² – Fassungsvermögen des Trichters 1,56 l. – zum Schneiden größerer Gemüsestücke
- B. 1x röhrenförmige Öffnung mit einem Durchmesser von 58 mm – ermöglicht die Verarbeitung von zartem Gemüse und länglichem Gemüse (z.B. Karotten, Gurken, Pilze usw.). Gleichmäßiger Schnitt.

Standardausstattung:

Messer mit geradem Schnitt – grobes und feines Zerkleinern, Zubereitung von Emulsionen und Saucen

Optional erhältlich:

Messer mit feiner gezahnter Klinge – Zerkleinern von Gewürzen und Kräutern
Messer mit grober gezahnter Klinge – Kneten, Zerkleinern
Spezielle Aufsätze – Zentrifuge für Obst und Gemüse einschließlich Zitruspresse-Aufsatz, Zitruspresse (siehe Zubehör der einzelnen Roboter).