Gemüseschneider CL 30 Bistro

Gemüseschneider CL 30 Bistro vom französischen Hersteller ROBOT COUPE.

• konzipiert für kleinere Gastronomiebetriebe mit Anspruch auf eine hochwertige und effiziente Gemüseverarbeitung
• geeignet für Kindergärten, Restaurants und Bistros mit max. Tageskapazität bis zu 80 Portionen
• verarbeitet Rohkost, Obst und auf Spezialscheiben auch Nüsse, Parmesan, Semmelbrösel, Schokolade, Kartoffeln, Meerrettich und Karotten
• kann in Würfel geschnitten und pommes frites werden

MOTORBLOCK

• Induktionsmotor
• A. Asynchronmotor für den professionellen Einsatz, der eine längere Lebensdauer und Zuverlässigkeit der Maschine gewährleistet; leiser Motorlauf ohne Vibrationen, der Motor ist wartungsfrei
• B. Edelstahlwelle
• C. Magnetisches Sicherheitssystem, bei dem die Motorbremse das Gerät stoppt, wenn der Deckel geöffnet oder der Druckhebel angehoben wird
• D. automatischer Neustart
• die Motorblockabdeckung besteht aus Polycarbonat

SCHNEIDKOPF

• Scheiben, Wellen, Raspeln, Nudeln, Würfel, Pommes
• abnehmbarer Behälter und Deckel mit 2 Einfüllöffnungen aus ABS-Polycarbonat:
• A. 1x große nierenförmige Öffnung mit einer Fläche von 104 cm2, Trichtervolumen 1,56 l - zum Zerkleinern größerer Gemüsestücke vorgesehen
• B. 1x Rohröffnung mit einem Durchmesser von 58 mm - ermöglicht die Verarbeitung von empfindlichem Gemüse und Gemüse mit länglicher Form (z. B. Karotten, Gurken, Pilze usw.), gleichmäßiger Schnitt

Technische Parameter
Spannung 230 V
Leistungsaufnahme 500 W
Ergibt 20 - 80 Portionen
Schneideleistung bis zu 80 kg/Stunde.
Anzahl Umdrehungen/min. 500
Schneidkopf Polycarbonat ABS
Motorblock Polycarbonat ABS
Abmessungen (B x T x H)* 345 x 304 x 745 mm
* Höhe inkl. erhöhte Hebel
Gewicht 11 kg