MESSER MIT FEINER WELLENSCHLIFFKLINGE R502G/R752/R5G/R7

Ein Wellenschliffmesser ist eine Spezialklinge zum einfachen Schneiden von Lebensmitteln mit festerer Schale oder Kruste – wie Brot, Gebäck, Tomaten, Zitrusfrüchten oder Obst und Gemüse mit dickerer Schale. Die feinen Zähne greifen leicht in die Oberfläche und reduzieren den benötigten Druck beim Schneiden, sodass der Schnitt glatt und ohne Zerdrücken oder Verformen des Inneren erfolgt. Dank der Wellenschliffklinge lässt sich das Messer auf harten oder rutschigen Oberflächen besser handhaben als ein Messer mit glatter Klinge, und die Schneide behält ihre Schärfe länger. Diese Messerart ist ideal für Profiküchen und den täglichen Gebrauch zu Hause – insbesondere, wenn regelmäßig Gebäck, Tomaten, Zitrusfrüchte oder Obst mit Schale geschnitten werden.